Onze lekkerste recepten

Vis, vlees of vega(n)? Onze chefs inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Filters

Marmelade ijs en sinaasappel kletskop

Jetske van den Elsen

Marmelade-ijs met sinaasappel kletskoppen

Kaaskroketjes

Leon Mazairac

Kaascrostini met vijgen, krokante kaaskroketjes en rogvleugel

halloumi

Jetske van den Elsen

Spinazie curry met krokante halloumi en zelfgemaakt flatbread

Chef-kok Leon Mazairac maakt Franse oeufs en cocotte met Champignons de Paris én een overheerlijke klassiek pasteitje!

Leon Mazairac

Oeuf en Cocotte en pasteitjes met wildzwijn ragout

Vis goujonettes van tongschar met tartaarsaus en komkommersalade

Leon Mazairac

Gefrituurde tongschar met frisse komkommersalade en tartaarsaus

Leon duikt in de wereld van steur en kaviaar

Leon Mazairac

Vistartaar met hangop, kaviaar en knapperige pommes soufflées

Franse Klassiekers

Leon Mazairac

Mosselen à la thermidor met heerlijk gemarineerde kip en een frisse salade

Panna cotta en stroop van appelcider met kletskopjes

Jetske van den Elsen

Panna cotta van appelcidersiroop

Zuurkool - Jetske van den Elsen

Jetske van den Elsen

Maak zelf zuurkool in een paar stappen

Sushi gember - Jetske van Elsen

Jetske van den Elsen

Hoe maak ik sushi gember Gari en Beni Shoga?

Jetske met kimchi

Jetske van den Elsen

Hoe maak ik zelf kimchi?

Klassieke kervelsoep én een voorjaarslamstoof

Leon Mazairac

Romige kervelsoep en een lamsstoof met kleurrijke groenten

Hüttenkäse en paneer van Jetske | Foto: Jetske

Jetske van den Elsen

Hoe maak ik zelf hüttenkäse en paneer?

Hoe maak ik zelf boter?

Jetske van den Elsen

Maak de lekkerste roomboter

ossenstaartsoep

Leon Mazairac

Ossenstaartsoep & kabeljauw en papillotte

Maak Jetske's vanille extract

Jetske van den Elsen

Maak Jetske's vanille extract én vanillesuiker

Chef-kok Leon Mazairac maakt twee Duitse klassieke gerechten

Leon Mazairac

Duitse Zanderfilet & Eisbein

Salade monogask & lamsfilet

Leon Mazairac

Franse salade Monegasque met mul en kruidig lamsfilet