Ramon Brugman

Koffiesoezen

Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène

Ramon Brugman

Pompoencake

Ramon Brugman

Speculaas met muisjes van marsepein

Alain Caron

Peer-walnoot dessert

Alain Caron

Chocolademousse met gedroogde appel op een bedje van merengue

Ramon Brugman

Walnoot-karameltaart

Ramon Brugman

Bosvruchten yoghurt bavaroise afgewerkt met kletskoppen

Ramon Brugman

Aardbeienslof

Ramon Brugman

Tijgersoezen met hazelnootslagroom

Leon Mazairac

Magnolia-aardbei en lycheesorbet

Alain Caron

Appelpeer met boerenijs

Ramon Brugman

Eclairs

Ramon Brugman

Gevulde paascake met meringuekuikentjes

Alain Caron

Mascarpone met koekkruimels

Ramon Brugman

Apfelstrudel met vanillesaus en slagroom

Ramon Brugman

Ontbijtkoek uit de achttiende eeuw

Ramon Brugman

Valentijnsstroopkoeken