Ramon Brugman

Tijgersoezen met hazelnootslagroom

Ramon Brugman

Ramons vorstenbroodjes

Leon Mazairac

Magnolia-aardbei en lycheesorbet

Ramon Brugman

Romige vissoep met tomaat en verse kruiden

Ramon Brugman

Kipgehaktballetjes met gebakken rijst

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Ramon Brugman

Blini's met gerookte zalm, Hollandse garnalen en roomkaas

Ramon Brugman

Chili con carne met stoofvlees, uiensalsa en knoflookbrood

Ramon Brugman

Eclairs

Ramon Brugman

Lekkerbekje met Ramons beste aardappeltjes

Ramon Brugman

Gevulde paascake met meringuekuikentjes

Ramon Brugman

Empanada met makreel en chili non carne

Leon Mazairac

Salade van gans en gerookte paling

Ramon Brugman

Apfelstrudel met vanillesaus en slagroom

Leon Mazairac

Ravioli met oude kaas, raapstelenpesto en truffel

Leon Mazairac

Aziatisch eitje met linzensoep

Slavinken
Ramon Brugman

Stamppot, slavinken en zelfgemaakte piccalilly

Ramon Brugman

Ontbijtkoek uit de achttiende eeuw