Ramon Brugman

Gegrilde dorade met een couscoussalade

Alain Caron

Visschotel met een saus van strandkrabben

Alain Caron

Ratatouille met gevulde Içli Köfte

Ramon Brugman

Steak tartaar met gepocheerd ei

Alain Caron

Kalfsentrecote met groene thee

Ramon Brugman

Spinazierisotto met gepofte groenten

Alain Caron

Rode mul met antiboise

Ramon Brugman

Zelfgemaakte orecchiette

Alain Caron

Oesters met aardappelen en whisky

Alain Caron

Taart van kool gevuld met gehakt en boerenkool

Alain Caron

Varkenssaté met biersaus

Alain Caron

Pizza mangalitza en vongole

Alain Caron

Salade van mini-groentes

Alain Caron

Carpaccio van haring en een jenever mayonaise

Alain Caron

Zalm met stroop

Ramon Brugman

Hazelnootschuimgebak

Alain Caron

Kaaskroketten met gefrituurde uien

Ramon Brugman

Hollands tartaar