Leon Mazairac

Rivierkreeft ''on toast''

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Ramon Brugman

Oosterse zalm

Alain Caron

Oesters met tulpenbollen

Sharon de Miranda

Zalmpakketjes met een frisse courgettesalade

Leon Mazairac

Friese asperges met zalm

Ramon Brugman

Roodbaarsfilet met voorjaarsgroenten

Leon Mazairac

Ceviche van koraalduivel

Leon Mazairac

Garnalencocktail met Groningse whiskysaus

Ramon Brugman

Gebakken doradefilet

Alain Caron

Bieten met dressing van sojasaus

Sharon de Miranda

Russische salade & gegrilde coquilles

Leon Mazairac

Vis uit de houtoven

Ramon Brugman

Lasagne met spinazie en zalm

Alain Caron

Snoekbaars uit het Alkmaardermeer

Ramon Brugman

Wijting in tomatensaus

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Alain Caron

Kabeljauw gemarineerd in olijfolie