Ramon Brugman

Pasta met makreel

Sharon de Miranda

Viskoekjes

Alain Caron

Scholfilet en pietermanfiler

Ramon Brugman

Hertensukade met hete bliksem

Ramon Brugman

Pasta vongole en koffieganache

Alain Caron

Zuurkoolsoep

Sharon de Miranda

Vitello tonnato

Alain Caron

Cocktail de fruit de mer

Alain Caron

Lamskoteletten

Alain Caron

Gebraden eendenborst met geitenmelklikeur

Alain Caron

Zwezerik met aardappelpuree en chutney

Leon Mazairac

Salade van kruiden, gerookte makreel

Alain Caron

Kreeft met antiboise van tomaat

Alain Caron

Rode mul met venkel en een saus van Oranjebitter

Leon Mazairac

Broodje leverworst met gekarameliseerde sjalotjes

Alain Caron

Een tompoes met Opperdoezer ronde

Alain Caron

Chaamse Pel in Bouillon met crème van aardpeer

Alain Caron

Rendang daging en Indische huzarensalade